Foodcoach Brenda

Je voeding is de basis van een gezond lichaam en een gezonde geest.
Vrijblijvend afspraak maken

bosbessen taartje

Wat heb je nodig:

150 gr havermout

100 gr gemengde noten

1 tl bakpoeder

1 tl kaneel

4 rijpe bananen

1 zakje vanille suiker

2 el honing

150 gr roomkaas

50 gr poedersuiker

1 tl vanille essence

150 gr bosbessen

Wat moet je doen:

Verwarm de oven voor op 180 graden. Bekleed een bakvorm van 28 cm doorsnee met bakpapier en vet de randen in. Doe de havermout en de noten in een keukenmachine en maal ze fijn. Meng in een grote kom de vanille suiker, bakpoeder en kaneel door elkaar. Voeg het havermout mengsel toe en meng weer goed. Prak in een andere kom de bananen fijn met de honing. Meng nu het havermout mengsel door de bananen. Bekleed de bodem van de bakvorm met het mengsel en maak een klein opstaand randje. Zet de vorm in de oven en bak in ongeveer 25 minuten gaar.

Als de taart in de oven staan kun je de roomkaas loskloppen met de poedersuiker en de vanille essence. Zet weer terug in de koelkast. Als de taartbodem klaar is laat je deze even afkoelen. Vul de taart met de roomkaas en beleg met de bosbessen. Snij de taart in 8 punten en klaar is je gezonde en lekkere taart.

Share This