Foodcoach Brenda

Je voeding is de basis van een gezond lichaam en een gezonde geest.
Vrijblijvend afspraak maken

Wafels met aardbeien

Deze wafels zijn binnen 10 minuten klaar. Een goede start van je dag of als heerlijk snelle lunch. Hier maak je ook je kinderen heel blij mee! In plaats van aardbeien kun je natuurlijk ook andere fruitsoorten nemen. Een lepel Griekse yoghurt in de zomer is ook mogelijk!

Wat heb je nodig:

1 wafelijzer

50 gr speltmeel

2 eieren

scheutje amandelmelk

snufje kaneel

½ tl bakpoeder

kokosolie om in te vetten

5 aardbeien

maple syrup

Wat moet je doen:

Doe de eieren samen met het meel, bakpoeder, kaneel en de melk in een hoge beker. Maak er met een staafmixer een glad beslag van.

Verwarm het wafelijzer en vet deze in met de kokos olie. Als het ijzer warm is doe je het beslag erin. Bak de wafels in ongeveer 5 minuten goudbruin en gaar.

Leg de wafels op een bord en garneer met de aardbeien. Giet een klein beetje maple syrup erover en klaar is je ontbijt of lunch!

 

Share This