Overnight oats is eigenlijk niets meer dan gewelde havermout. Je doet havermout samen met melk en/of yoghurt in een groot glas en daar voeg je allerlei smaakjes aan toe. Dat kan in de vorm van fruit, maar denk ook aan noten en zaden. Honing is hier een lekkere...
Recepten
Tomaten soep
Tomaten soep vind ik zelf het lekkerst als deze vers gemaakt is van sappige tomaten. Deze soep heeft zoveel meer smaak als uit een pakje poedersoep. Bovendien weet je precies welke ingrediënten er in zitten. Tomaten zijn een groente en ze bevatten veel kalium. Dat is...
Groene asperge frittata
Groene asperge frittata. Wil je eens een keer een dagje zonder vlees dan is deze groene asperge frittata een heerlijk idee voor het diner. Het bevat een groot deel van je dagelijks aanbevolen hoeveelheid groenten. Met 250 gram in deze frittata ben je in elk geval goed...
Bananen chocolade brood
Dit goed vullende heerlijke chocolade bananen brood is zo klaar. Het is niet zo moeilijk om te maken en ideaal als je nog een paar overrijpe bananen hebt. Je kunt ze verwerken in een brood wat je lekker bij de koffie of thee kunt nemen. Wat ik zelf doe is de plakjes...
Pompoen soep
De herfst komt er helaas alweer aan. We hebben nu een mooie septembermaand met nog prachtig weer. Deze pompoensoep is heerlijk als het een keer guur weer is. Door de pittige soep krijg je het al snel weer lekker warm. De soep is heel eenvoudig te maken en is...
Kersen toetje
Appelmoes-havermout cake
Een verrassend lekkere cake met stukjes pecannoten en cranberries. Bijzonder smaakvol en gezond! Door de havermout stilt het de trek voor lange tijd. Je kunt zelf natuurlijk ook variëren door andere noten of vruchten toe te voegen.
Overnight oats met appel en kaneel
De overnight oats maak je de avond tevoren al klaar. De naam zegt het al, havermout die een nacht heeft gestaan. Ideaal als je in de ochtend snel een voedzaam ontbijt wilt. Je hoeft alleen de appel maar te schillen en snijden. Ik vind zelf in de wintermaanden de...
Venkel soep met kastanje champignons
In de week zonder vlees is deze soep een lekkere lunch of een voorafje bij het avondeten. Boordevol groente en echt smaakvol. Door de kookroom is de soep heerlijk romig. De kastanje champignons met knoflook maken deze soep helemaal af! Zelfs je kinderen zullen dit...
Curry met kip, kokos en ananas
Deze heerlijke curry is simpel om te maken en smaakt heerlijk. Het is een kleurig bordje vol met groenten. Je kunt ook eindeloos variëren met de ingrediënten. Je kunt bloemkoolroosjes of sperziebonen extra toevoegen en in plaats van ananas kun je ook prima mango...
Recepten
Overnight oats met banaan en pecannoten
Overnight oats is eigenlijk niets meer dan gewelde havermout. Je doet havermout samen met melk en/of yoghurt in een groot glas en daar voeg je allerlei smaakjes aan toe. Dat kan in de vorm van fruit, maar denk ook aan noten en zaden. Honing is hier een lekkere...
Tomaten soep
Tomaten soep vind ik zelf het lekkerst als deze vers gemaakt is van sappige tomaten. Deze soep heeft zoveel meer smaak als uit een pakje poedersoep. Bovendien weet je precies welke ingrediënten er in zitten. Tomaten zijn een groente en ze bevatten veel kalium. Dat is...
Groene asperge frittata
Groene asperge frittata. Wil je eens een keer een dagje zonder vlees dan is deze groene asperge frittata een heerlijk idee voor het diner. Het bevat een groot deel van je dagelijks aanbevolen hoeveelheid groenten. Met 250 gram in deze frittata ben je in elk geval goed...
Bananen chocolade brood
Dit goed vullende heerlijke chocolade bananen brood is zo klaar. Het is niet zo moeilijk om te maken en ideaal als je nog een paar overrijpe bananen hebt. Je kunt ze verwerken in een brood wat je lekker bij de koffie of thee kunt nemen. Wat ik zelf doe is de plakjes...
Pompoen soep
De herfst komt er helaas alweer aan. We hebben nu een mooie septembermaand met nog prachtig weer. Deze pompoensoep is heerlijk als het een keer guur weer is. Door de pittige soep krijg je het al snel weer lekker warm. De soep is heel eenvoudig te maken en is...
Kersen toetje
Appelmoes-havermout cake
Een verrassend lekkere cake met stukjes pecannoten en cranberries. Bijzonder smaakvol en gezond! Door de havermout stilt het de trek voor lange tijd. Je kunt zelf natuurlijk ook variëren door andere noten of vruchten toe te voegen.
Overnight oats met appel en kaneel
De overnight oats maak je de avond tevoren al klaar. De naam zegt het al, havermout die een nacht heeft gestaan. Ideaal als je in de ochtend snel een voedzaam ontbijt wilt. Je hoeft alleen de appel maar te schillen en snijden. Ik vind zelf in de wintermaanden de...
Venkel soep met kastanje champignons
In de week zonder vlees is deze soep een lekkere lunch of een voorafje bij het avondeten. Boordevol groente en echt smaakvol. Door de kookroom is de soep heerlijk romig. De kastanje champignons met knoflook maken deze soep helemaal af! Zelfs je kinderen zullen dit...
Curry met kip, kokos en ananas
Deze heerlijke curry is simpel om te maken en smaakt heerlijk. Het is een kleurig bordje vol met groenten. Je kunt ook eindeloos variëren met de ingrediënten. Je kunt bloemkoolroosjes of sperziebonen extra toevoegen en in plaats van ananas kun je ook prima mango...